水ひ、精製されたカオリンで、耐火度が高く釉薬の安定性を増します。

可塑性（伸び）が良い材質で、主に釉薬の安定剤として使用します。
カオリンを加えることにより、釉薬の素地への密着が良くなり、沈殿を防ぎます。